富士山の麓で造られた日本酒SAKE BREWEDAT THE FOOT OF

武士道シリーズは、富士山の湧水と兵庫・静岡の酒米で造る日本酒です。純米大吟醸から特別本醸造まで、5つの銘柄をご用意しています。The Bushido series is brewed with Mt. Fuji spring water and sake rice from Hyogo and Shizuoka. There are five bottles, from Junmai Daiginjo to Tokubetsu Honjozo.

FUJISAN

SHOGUN

FUJISAN

TENKA

FUJISAN

SAMURAI

FUJISAN

NINJA

FUJISAN

KOKORO

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ⅠこだわりDiscover

水・米・造りWATER, RICE, BREWING

武士道シリーズの味を決める、水・米・造りについて説明しています。How the water, the rice, and the brewing shape the Bushido series.

富士山の湧水WATER FROM MT. FUJI水富士山の溶岩層で40〜60年かけてこされた、軟水を使っています。Soft spring water, filtered through Mt. Fuji's volcanic rock for 40 to 60 years.

山田錦と誉富士SAKE RICE米兵庫県産の山田錦と静岡県産の誉富士を、精米歩合40〜60%まで磨いて使います。Yamadanishiki and Homarefuji rice, polished to 40–60%.

冬の仕込みBREWING造り10月下旬から3月の冬のあいだに、牧野酒造の杜氏と蔵人が仕込みます。Brewed through the winter, late October to March, by the toji and kurabito of Makino Shuzo.

Mt. Fuji reflected on a still lake at dusk

飲み方

15〜20℃で、食事と一緒にどうぞ。AT 15–20°C,
WITH FOOD

純米大吟醸は寿司や刺身に、辛口の特別純米・特別本醸造は焼き鳥や焼き魚によく合います。The Junmai Daiginjos suit sushi and sashimi; the drier Tokubetsu Junmai and Tokubetsu Honjozo go well with yakitori and grilled fish.

少し冷やしてLIGHTLY CHILLED

15℃前後Around 15°C

常温でもOR AT ROOM TEMPERATURE

20℃前後Around 20°C

開けたあとはONCE OPENED

冷蔵庫で保管し、1〜2週間を目安にKeep it in the fridge; best within 1–2 weeks

造りを読むREAD THE CRAFT

Ⅱご案内Guide

ご購入・お問い合わせSHOP AND SUPPORT

一本からのご購入、お店でのお取り扱い、お届けやお問い合わせの窓口です。Buying a bottle, opening a trade account, delivery, and how to reach us.

ご購入Purchase

お届け・ご質問Delivery & help

富士山の麓で造られた日本酒SAKE BREWEDAT THE FOOT OFFUJISAN

水・米・造りWATER, RICE, BREWING

15〜20℃で、食事と一緒にどうぞ。AT 15–20°C, WITH FOOD

ご購入・お問い合わせSHOP AND SUPPORT

水・米・造りWATER, RICE, BREWING

15〜20℃で、食事と一緒にどうぞ。AT 15–20°C, WITH FOOD

富士山の麓で造られた日本酒SAKE BREWEDAT THE FOOT OF

15〜20℃で、食事と一緒にどうぞ。AT 15–20°C,
WITH FOOD

15〜20℃で、食事と一緒にどうぞ。AT 15–20°C,
WITH FOOD